Salmón a la sidra en papillote

Cocina fácil, sencilla y resultona, ¡ahí va!.

 

Ingredientes:

 

• Lomo de salmón.
• Sidra natural.
• Eneldo.
• Sal.

 

 

 

 

 

Elaboración:

1. Cortamos una buena extensión de papel de aluminio, colocamos encima el lomo del salmón, salpimentamos y añadimos las hojas de eneldo.
2. Ahora hay que hacer un paquete o bolsita con el papel de aluminio, antes de cerrar del todo (procurad que quede bien sellado), introducimos un poco de sidra natural.
3. Introducimos en el horno, previamente precalentado a 180ºC, durante unos 12 minutos.

 

 

 

 

Consideraciones:

 

Podéis sustituir la sidra por vino blanco, no sé, ¿un Verdejo?.