Por Pinche Comino.
Para cuatro personas con hambre:
Para cuatro personas con hambre:
- 2 cebollas.
- 200 gr. de bacon.
- Sal.
- Pimienta.
- 250 cc. de nata especial para cocinar.
- 2 huevos.
- Aceite.
- Agua.
- 400 gr. de spaguetti.
Elaboración:
- Pico fino la cebolla y la pocho a fuego muy lento.
- Cuando está cocinada le añado el bacon y lo frío durante unos minutos sin parar de remover.
- Añado la nata poco a poco y salpimento.
- Mientras, en una olla con agua salada, cuezo los spaguetti. Cuando estén hechos, mientras escurren, bato dos huevos y los añado sin parar de remover a la salsa de nata. Tiene que estar muy caliente pero no hervir, o se cuajarían los huevos.
- Mezclo bien la salsa con la pasta y a la mesa con una buena ensalada.
Como un autrentico comino ¿Que será?
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