Tostadas francesas

En las últimas fechas estamos visitando unos cuantos clásicos de la cocina internacional. Pues hoy no va a ser menos y ahora que se acerca el fin de semana, ¿hay algo mejor que despertarse con unas tostadas francesas?, pues eso, ahí va un clásico desayuno “continental” de las manos de Tsatsiki Chef.

Ingredientes:

• 10 rebanadas de pan de molde.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de leche.
• Canela en polvo o azúcar glass.
• Mantequilla.

Preparación:

1. Batimos los dos huevos, los mezclamos con la leche y empapamos el pan en esta mezcla. ¡Cuidado que no se deshaga, hacedlo rápido!.
2. En una sartén calientamos mantequilla y asamos las tostadas hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Espolvoreamos con azúcar glass o canela y ponemos en el horno para que no se enfríen mientras hacemos las demás.

Consideraciones:

Se sirven solas, acompañadas de fruta fresca, miel, mermelada, sirope; si os gusta más la canela que el azúcar probad a tomarlas con jamón a la plancha o bacon bien crujiente.