Cuajada de nata fresca, Revisited.

Y esta semana seguimos revisitando recetas o mostrando la versión 2.0.

¿Os acordáis de la cuajada de nata fresca que hicimos el otro día?, pues lo que son las cosas, resulta que Tsatsiki Chef había tenido la idea de realizar el mismo plato, aunque con alguna diferencia.

Hombre, tiene sentido, ambos compartimos taller y aprendimos esta receta el mismo día.

Podéis consultar los ingredientes y la elaboración en el post del otro día, hoy os dejo con la foto que me remitió Tsatsiqui Chef y con la idea de introducir los frutos rojos (grosellas) dentro de la cuajada.

Porque lo cierto es que para eso deben ser las recetas, para reinventarlas, combinarlas, evolucionarlas, darles la vuelta… en fin, espero que esta opción os guste tanto o más que la que os pusimos la semana anterior.

Tiene que ser delicioso el toque ácido de las grosellas con el dulzor de la cuajada...