Kilochef, tapas a cambio de alimentos

Hoy toca ponerse serios.

Nos hemos enterado por Cucharón y paso atrás, el blog de nuestro amigo Rafa, de un evento gastronómico y solidario que va a celebrarse mañana, 16 de febrero, en Córdoba.

No es un evento cualquiera, la verdad es que nos ha llegado.

Se celebrará en el Mercado Victoria y básicamente va a consistir en una oportunidad para degustar tapas elaboradas por las cocinas de los mejores restaurantes andaluces a cambio de comida.

Sí, comida, no podréis pagar con dinero. Se trata de recaudar comida porque los tiempos lo demandan.

Personalmente siempre he tenido claro que en este país de peleas políticas, de enfrentamientos vecinales y de miserias y corrupciones, habita un pueblo solidario que sabe cuando hay que ponerse manos a la obra y que no duda en arrimar el hombro y ser generoso.

Este país tiene la mayor tasa de donantes de órganos, de colaboradores en ONGs, etc. Hoy es la época de dar algo a los que no tienen y nada hay más básico que la comida.

Os dejo con la lista de “precios” para el evento y como dice Rafa, no os invito a ir, os pido que vayais.

Castañitas en escabeche (El Faro) = 1kg. garbanzos + 1kg. alubias + 1kg. lentejas

Semimojama de atun rojo de almadraba (El campero) = 4 potitos infantiles de pescado

Surimi de pescado fresco (Aponiente) = Pack 3 latas de atún en aceite + 2 latas de caballa en aceite

Ensaladilla de mi Mamma (El Choco) = 4 potitos infantiles de fruta

Canelon de Naranja relleno de pulpo y Borriquete (Abantal) = 4 botes de verdura de 1/2 kg

Tomate del terreno semiseco con queso de cabra (El Lago) = 1 botella 1l de aceite de oliva + 1 potito infantil

Presa ibérica en manteca colorá (Bodegas campos) = 3 botellas de 1l de aceite de girasol

Esponjoso de queso, confitura de fresas, fondo de galletas (Flor de la pasión) = 4 lt de guisantes de 400gr 

Arroz cremoso de choco (Acantum) = 1 papilla cereales + 1 potito infantil

Carpaccio de gamba con salmorejo de su coral (La cuchara de San Lorenzo) = 3 botellas de 1l. de aceite

Gazpachuelo cremoso con sus quisquillas (Med) = 3 botellas de 1l. de aceite

Erizo Manzana Tapioca (Restaurante Jose Carlos García) = 6 latas de atún

Tapa Calima (Calima) = 4 latas de mejillones

Intercalado de chocolate, pasión y avellana (El claustro) = 4 potitos infantiles de carne

Ensalada de papas con caballa (Mesón Juan Peña) = 1kg. garbanzos + 1kg. alubias + 1kg. lentejas

Salmorejo Cordobés (Cofradía del Salmorejo Cordobés) = 6 latas de sardinas en aceite

Juego de chocolate (Horno don Roldán) = 1kg. garbanzos + 1kg. lentejas + 1 bote de verdura de 1/2 kg.