Gominolas de Coca-Cola

Tsatsiki Chef sigue mostrando sus habilidades con el agar agar. En esta ocasión para devolvernos a la infancia con un clásico como las gominolas de Coca Cola.

Pero seamos serios, yo recuerdo que lo realmente interesante eran las gominolas de Cubalibre, así que ya sabéis, si respetáis las proporciones, podéis sustituir parte de la Coca Cola por un buen ron, ¡y luego nos lo contáis!.

Ingredientes:

• 1 lata de Coca-cola.
• 70 gr de azúcar.
• 4 gr. de agar agar.

Elaboración:

1.- Vertemos la Coca-Colaen un cazo, la mezclamos con el azúcary removemos mientras se calienta.

2.- Cuando empiece a hervir añadimos el agar agar en forma de nube, mezclamos bien y cocemos durante dos minutos.

3.- Vertemos la mezcla en moldes de silicona y enfríamos durante al menos dos horas en la nevera.

Consideraciones:

Se pueden espolvorear con azúcar, pero hacedlo justo en el momento de comerlas, pues el agar agar  la humedece enseguida.