Es verano, estamos de vacaciones y queremos recetas fáciles, rápidas y refrescantes, ¿no?.¡Pues vuestros deseos son órdenes para nosotros!, por eso Tsatsiki Chef se ha puesto manos a la obra y nos prepara un delicioso, marinero, glamouroso e internacional plato.
Y ojo al dato, que Tsatsiki Chef le eche eneldo es algo así como si yo le echase apio, así que ¡ya la estáis dando las gracias!.
Elaboración:
1.- Separamos la carne de las vieiras de las conchas y la congelamos al menos durante 12 horas.
2.- Las descongelamos, las fileteamos muy finas y las ponemos bonitas en una fuente.
3.- Las regamos con aceite, sal y pimienta rosa. Decoramos con eneldoy cebollino y las guardamos en la nevera al menos durante seis horas. Servir muy frías.
Menuda tentación! ;) Ya veo que te gusta el eneldo...mañana ire al mercado a comprar un manojo. Besotes!
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